ポテトピューレ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- じゃが芋(メイクインが一番良いみたい) 大1個
- 純生クリーム(45％) 50cc
- 有塩バター 20ｇ
- 塩 一つまみ
- 白胡椒パウダー 一つまみ
作り方
- 1 じゃが芋を洗って鍋で芯まで火が通るまで茹でる
-
2
１の芋の皮を剥き、篩いで裏濾しする。
- 3 ２にバターを入れてすばやくバターを溶かしながら混ぜる
-
4
３に生クリームを数回に分けて入れながら満遍なく行渡るように混ぜる。
-
5
４に味を見ながら塩胡椒を入れる。
味が決まったら出来上がり
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関連情報
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- 料理名
- マッシュポテト
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
詳細は下記
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