洋梨のコンポート レシピ・作り方
材料（3人分？人分）
- 洋梨 3個
- グラニュー糖 150ｇ
- レモン絞り汁 大さじ2
- 赤ワイン 400cc
- 水 適量
作り方
- 1 洋梨の皮を剥く
-
2
鍋に１の洋梨、グラニュー糖、レモンの絞り汁、赤ワインを入れる。洋梨がかぶさるぐらいまで水を足す。
(鍋は洋梨3つがギリギリ入るぐらいが一番良い) -
3
２が一煮立ちしたら10分ほど弱火で煮込む。
その時、洋梨は回転させながら) -
4
冷めるまで自然に放置。
(洋梨は回転させながら)
冷めたら冷蔵庫で2時間以上休ませたら出来上がり
カットして提供を
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- 料理名
- 洋ナシのコンポート
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
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(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
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その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
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きのこ00322015/12/05 10:17
美味しくいただきました。簡単でｲｲですね(^-^)
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