大根と白菜の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は、皮をむいてから、半分に切って、
写真のように５ｍｍくらいに切ります。
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2
白菜はきれいに洗ってから５cmくらいにざくざくと、切ります。
分量の水と粉末だしを入れたお鍋に、まず、大根を平たく並べるようにして、
中火で５～６分煮て柔らかくします。
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3
そのあと、白菜を入れて、ふたをして中火で煮ます。
５～６分煮て、白菜も柔らかくなったら、
味噌、酒みりん、キビ糖を溶いたものを入れます。
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4
３を混ぜて、２～３分さらに煮て、火を止め手、出来上がりです。
（キビ糖は、我が家では１０年来、種子島洗糖を使っています。）
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 大根と白菜のタイタン
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とらねこのぱせり2022/03/07 18:36
cachecacheさん、レポありがとうございます♥️夕飯に実家の大根、白菜を味噌煮にしました☘️とてもおいしかったです♪
素敵なレシピありがとうございます♡
レシピへのコメント
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心にも体にもなぜかやさしいお野菜です。