枝豆とオクラのオカラ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小鍋に、冷凍カボチャを刻んで入れ、枝豆、オクラを入れて、出汁つゆと全体が半分くらい浸かる水をいれて、中火で煮て、味をつけておきます。
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2
フライパンかセラミックの鍋にオイルを入れて、おからと細かく刻んだねぎを入れて、
中火の弱火で焦げつかないように炒めます。
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3
２の炒めているところに、１の煮た野菜をいれて、混ぜ合わせ、もったりしたくらいの感じで火を止めます。
(出汁つゆはそれぞれ濃縮度が違うと思うので、様子をみてください)
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4
お皿に盛りつけます。
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