豚こま肉活用☆ピーマンとナスの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは細切りに、ナスは半分に切り斜め薄切りにする。ナスは水につけておく。
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
※写真のナスはナス約1/2本分の量です。
-
2
豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
※片栗粉は炒める直前にまぶしてください。 -
3
フライパンにサラダ油をひき、肉を炒めます。
火が通ってきたらナス、ピーマンの順に入れ炒めていきます。 - 4 全体的にしんなりしてきたら、オイスターソースとしょうゆを入れ炒めていきます。
- 5 全体に回ったらごま油と黒胡椒を香り付けに加えて完成！
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉ピーマン
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