夏のさっぱりちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりは薄切りにして、塩をまぶしておきます。
塩漬けの花びらは水に１０分ほどつけて塩抜きしておきます。
海苔は細く刻んでおきます。
-
2
昆布に切り目を入れて、ご飯と一緒に入れて炊きます。
酢と洗糖とちりめんじゃこはさっと火を通して、ご飯が、炊きあがったら混ぜます。
-
3
ご飯を冷ましたところで、きゅうりの水気をしぼって、さっくり混ぜあわせて、器にご飯を入れて、クッキングペーパーで水気を取った花びらと甘酢しょうがをのせて、海苔を振りかけます。
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- 料理名
- きゅうりのちらし寿司
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