大根にんじんエリンギのほっこり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮をひき、拍子切りにします」。
ニンジンも皮をひいて、半月などに切ります。
エリンギは縦半分に切ってからスライスします。 -
2
お鍋に、醤油、砂糖、酒ミリンをいれて、１の大根、ニンジン、エリンギをいれて、ひたひたよりやや少なめのお水をいれて、ふたをずらせてコトコト煮ます。
-
3
調味料の量は、他のおかずとの兼ね合い、などその時により変わってきますので、調整してください。
煮あがったら、そのまま冷まして、食べる前に２度煮すると味がよく染みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- お野菜煮物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
夢シニア2021/03/02 19:09
優しい味にほっこり❤️
エリンギの食感がたまらないね！
明日のお弁当に入れます♪
美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
