豆乳とお味噌の温まるスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
レンコン、白菜、椎茸
は一口大に切り、
お豆腐はサイコロ状にしておきます。
ねぎは小口に刻んでおきます。（レンコンは薄い目に切ります。） -
2
お鍋にお水４００ＣＣ位、粉末出汁を入れて、火にかけます。
レンコン、シイタケ、白菜の固いところをいれて、少し煮てから、白菜の葉の部分を入れます。 -
3
れんこんが柔らかくなったら、出汁で溶いたお味噌と豆乳と豆腐をいれて、ひと煮立ちしたら、火を止めます。
器に入れて、ねぎをかけます。
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