フライパンで！たっぷりキャベツと豚肉の生姜蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗って、一口大に切る。
   えのきは石づきを取り、半分に、生姜はすっておく。

2. 2

   蓋つきのフライパンを火にかけ、５０ｃｃのお水を入れて沸騰したらキャベツを入れる。

3. 3

   しんなりするまで炒め、しんなりしてきたら、酒、えのきを入れて炒める。

4. 4

   火が通ったら豚肉をキャベツの上に広げて並べる。

5. 5

   豚肉の上に生姜をちりばめ、塩をふって蓋をして弱火で１０分程お肉の色が変わるまで蒸す。

6. 6

   長ネギをみじん切りにする。

7. 7

   お肉の色が変わって蒸しあがったら、お皿に盛りつけて、長ネギを散らして完成！
   
   ＊＊お肉が大きければはさみでカットして下さい♪