白菜と厚揚げ、京にんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って縦半分に切ってから３ｃｍくらいに切ります。
   人参は皮をスライサーで剥き、輪切りにします。
   厚揚げは一口大に切ります。

2. 2

   おなべに人参、出汁、酒味りん、少しお水をいれて蓋をして煮ます。少ししてから、厚揚げ、白菜を入れます。（切手大の昆布数枚入れてますが、分量外です。お好みで。）

3. 3

   あじが、良く沁みたら、取り分けます。
   １度冷まして２度煮すると、美味しくなります。