赤だいこん白菜さつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白いところは、１．５ｃｍほどに、緑色の先は、ざくざく大きく切ります。
   牛蒡天は斜めきり
   さつまあげはお好きな種類を半分くらいに切って使います。

2. 2

   大根（これは赤化粧と言う品種です）
   は、１，５ｃｍほどのかまぼこ型に切ります。

3. 3

   お鍋に材料と調味料とお水は１００ｃｃくらいで
   少なめにして中火より弱火で蓋をして煮ます。
   白菜や大根から水分が出ますので、お水少なめのほうがおいしくなります。