お味噌の入った和風クリーム鮭グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お野菜の下準備は
   たまねぎを皮をむいて
   火が通りやすいように
   薄めに切ります。
   おじゃがも皮をむいて
   半分に切ってから薄めにスライスします。

2. 2

   フライパンにオイルを入れて温めて、一口大に切った鮭を焼き付けます。
   火が通ったら、グラタン皿に移し、次にたまねぎとおじゃがを炒めます。
   オイルが足りなければ少し足します。

3. 3

   グレープシードオイルはあっさりしているので
   少し多くても大丈夫な感じです。
   野菜が柔らかくなったら
   グラタン皿に移します。

4. 4

   次に、フライパンにお湯を２００ｃｃくらいいれて
   クリームシチューの素
   （缶タイプでもお好きなもの）をいれとろとろなるまでかき混ぜ、味りんで溶いた味噌も入れます。

5. 5

   味見をして、お味の調整をしてください。
   出来たソースをグラタン皿にいれて、うえに
   溶けるチーズ、こんがりが好みのときは少しパン粉をかけ、
   オーブンかオーブントースターに入れます。

6. 6

   チーズが溶けて、
   ちょっと焦げ目がついて
   良い匂いがしてきたら、出来上がりです。