お味噌の入った和風クリーム鮭グラタンレシピ・作り方

Name: お味噌の入った和風クリーム鮭グラタン
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 塩鮭 ２切れ; たまねぎ １／２個; ジャガイモ 小１個; ほぐししめじ ７～８本; 味噌 おおさじ１くらい; 味りん おおさじ１くらい; クリームシチュールー おおさじ３くらい; グリュイエールチーズ おおさじﾞ５～６; グレープシードオイル おおさじ１～; パン粉 少し

約1時間
500円前後

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鮭ガあったので、お魚テイストで作ってみました。
クリームも味噌風味なのでちょっと和風です

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

塩鮭２切れ
たまねぎ１／２個
ジャガイモ小１個
ほぐししめじ７～８本
味噌おおさじ１くらい
味りんおおさじ１くらい
クリームシチュールーおおさじ３くらい
グリュイエールチーズおおさじﾞ５～６
グレープシードオイルおおさじ１～
パン粉少し

作り方

1 お野菜の下準備は
たまねぎを皮をむいて
火が通りやすいように
薄めに切ります。
おじゃがも皮をむいて
半分に切ってから薄めにスライスします。
2 フライパンにオイルを入れて温めて、一口大に切った鮭を焼き付けます。
火が通ったら、グラタン皿に移し、次にたまねぎとおじゃがを炒めます。
オイルが足りなければ少し足します。
3 グレープシードオイルはあっさりしているので
少し多くても大丈夫な感じです。
野菜が柔らかくなったら
グラタン皿に移します。
4 次に、フライパンにお湯を２００ｃｃくらいいれて
クリームシチューの素
（缶タイプでもお好きなもの）をいれとろとろなるまでかき混ぜ、味りんで溶いた味噌も入れます。
5 味見をして、お味の調整をしてください。
出来たソースをグラタン皿にいれて、うえに
溶けるチーズ、こんがりが好みのときは少しパン粉をかけ、
オーブンかオーブントースターに入れます。
6 チーズが溶けて、
ちょっと焦げ目がついて
良い匂いがしてきたら、出来上がりです。