ごはんに合う！！鶏の粒マスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ネギ １本
- 赤パプリカ 半分
- 酒 大さじ２
- 塩コショウ 適量
- ●中濃ソース 大さじ2
- ●粒マスタード 大さじ１
- ●酒・みりん 各大さじ１
作り方
- 1 鶏肉は4～5等分に切り、塩コショウで下味をつける。
-
2
ネギとパプリカは食べやすい大きさに切る。
●の調味料を合わせておく。 - 3 熱したフライパンで鶏肉を皮面から焼く。
- 4 皮面がカリっと焼けたらひっくり返して、ネギとパプリカを加えて、酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 鶏肉に火が通ったら、合わせた調味料を加え、水気を飛ばしながら、絡ませて完成～
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉の粒マスタードソース
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