ベーコンとキャベツの塩麹だけのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
下準備
ベーコンは２ｃｍくらいに切っておきます。
カボチャは常温にもどしてさいの目に切っておきます。
玉葱、にんじんは薄く刻んでおきます。
キャベツは一口大に
切っておきます。 -
2
お鍋を温めてベーコンを炒めます。
ベーコンの油が出てきたら、玉葱、にんじんをいれて炒め、柔らかくなってきたら、お水を２００ｃｃほどいれて、キャベツ、カボチャを入れます。 -
3
２が煮立ってきたら、塩麹と残りのお水を入れて
煮ます。
お味を見て、お水の量を
調整してください。 - 4 お好みで胡椒やパセリのきざんだものを、をかけてください。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- 塩麹スープ
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amago0192012/10/29 12:36
ブイヨンとかいれなくても、ベーコンと野菜でスープの味が。
簡単ですね。
美味しかったです。
軽食、パンと一緒に食べました。
レシピへのコメント
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特にブイヨンとか入れなくても良いお味がでます。