材料（２人分）
- 白菜
- ４枚
- 豚肉
- 約１８０ｇ
- 人参
- ４分の１本
- えのき
- ２分の１袋
- にんにく
- １かけ
- ☆ウエイパー
- 大さじ２分の１
- ☆水
- ２カップ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１強
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆生姜チューブ
- 約２ｃｍ
- ☆酒
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 白菜、ニンジンは食べやすい大きさに切っておきます。えのきはほぐしておく。にんにくはみじんぎりに。
-
- 2
- フライパンにごま油(分量がい)を熱して、にんにくを炒め 香りを出す。香りが出てきたら豚肉を炒める。
-
- 3
- 豚肉の色が変わってきたら、白菜、ニンジン、えのきを入れていためる。 しんなりしてきたら、☆の調味料をすべて入れて５分くらい弱火で煮ます。
-
- 4
- 最後に水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみをつけたら出来上がり。
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