ゴーヤーとキャベツとえびのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。

2. 2

   ゴーヤーは縦半分に切って、種とわたをスプーンでかき出してから薄くスライスする。

3. 3

   えびは、殻をむいて背わたを取り、洗う。

4. 4

   たっぷりのお湯に塩とオリーブオイル少々を入れてパスタをゆでる。（茹で汁はとっておく。）

5. 5

   フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、小口切りにした鷹の爪を入れて、弱火にかける。

6. 6

   ５に香りがたったら、１，２，３と鶏がらスープの素をいれて中火にしてする。

7. 7

   6に火が通ったらパスタと、パスタの茹で汁0.5カップをいれて、塩コショウをして味を調えて、盛り付ける。