夏にさっぱり　しそジュース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シソの葉を茎からはずし、３００ｇ計り、水できれいに洗う。

   

2. 2 水１．８ℓにクエン酸３０ｇを入れて完全に溶かす。

   

3. 3 シソの葉をクエン酸の液中に入れて丸１日おく。

   

4. 4 赤紫色に染まった液からシソの葉を水を絞りながら取り出す。

   

5. 5 弱火で少し温めたところへ砂糖５００ｇ（好みで〜1000ｇ）を加え完全に溶かす。
6. 6 冷ましてからガーゼでこしながら容器へ移す。