なんちゃって海老ソバ飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
焼きソバは1cmぐらいにカット
ご飯は卵をかけてよく混ぜておく -
2
フライパンにオイルをいれ熱します。
暑くなったらカピをいれﾊﾞﾗﾊﾞﾗになるまでよくほぐしオイルになじませます。
そこへ焼きそばを入れて、7分ほどよく炒めます。 -
3
火が通ったら粉末ソースをいれ全体になじむように混ぜたら
オイスターソース、XO醤を入れて更によく混ぜます。 - 4 3にご飯をいれ、5分ほど炒めたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ソース焼きそば
- 関連キーワード
- 無国籍料理 簡単 飲んだ後にも便利 パーティーでも使えます
- 料理名
- ソバ飯
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
詳細は下記
http://www.hungerfree.net/event/
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カピとはタイのご飯でよく使われる海老の発酵調味料です。
タイストアなどで手に入ります