キクラゲとキャベツの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは、大きめの千切りに、きくらげは食べやすい大きさにきっておく。
- 2 鍋にスープをいれ、キャベツきくらげをいれ火が通るまで煮る。食べる少し前に、春雨をいれもどしておく。
- 3 卵を割りほぐし、煮立ったスープの中にいれて、かきたまにする。
- 4 仕上げに塩で味を整え、刻みネギを加えて完成。
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