時短弁当レシピ　パンプキンミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと挽肉を良く炒めます。
   南瓜は、緑の部分の皮は包丁で削いで捨て、細かくサイコロ状に切って水を入れ、レンジで柔らかくなるまでチンします。

2. 2

   南瓜を麺棒などで潰したら、炒めた玉ねぎと挽肉を入れ良く混ぜます。
   スプーンで丸くすくって、パン粉の上に落とし、くるくるボール状にします。

3. 3

   そのまま揚げても良いですが、パン粉のつきが悪いのでとき卵にくぐらせ、再びパン粉を付けてきつね色になるまで揚げます。

4. 4

   玉ねぎと、挽肉は最初に炒めてあるので、良く揚げる必要はありません。
   パン粉が色づけばokです。