ビッグなお麩！安平麩となめこの味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボール等にぬるま湯を入れ、安平麩をつける。
   5分程つけてから、麩の上下を抑えてみて、中の固い部分がなくなったら、OK。

   

2. 2 ぬるま湯から安平麩を取り出し、挟むように軽く絞って水気を取る。形が崩れないよう注意。

   

3. 3 三つ葉は洗って３ｃｍ位にカットし、なめこも水洗いしておく。鍋に出し汁を入れ、ふつふつしてきたら、なめこを入れる。
4. 4 温まったら、味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら三つ葉と麩を入れ火を止める。お椀に盛り付けて完成。
5. 5 安平麩はたんぱく質がたくさん含まれており、高たんぱく・低脂肪のヘルシー食品です！