自家製ポン酢 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 酒 50ｃｃ
- みりん 大さじ2
- レモン果汁 大さじ2
- しょうゆ 40ｃｃ
- 塩 少々
- 大根おろし 大さじ2
作り方
- 1 酒・みりんを強火にかけて煮立たせ、1分間くらい煮きってアルコール分をとばし、冷ます。
- 2 レモンの絞り汁、(1)の煮きり酒、煮きりみりん、薄口しょうゆ、大根おろしを混ぜ合わせる。
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