★秘密にしたい我が家のミネストローネ★ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ★冷蔵庫に余ってるお野菜 適量
- ★にんにく 1片(チューブなら2cmくらい
- ★ベーコン(あれば厚切りタイプ) お好きなだけ
- ★水 5カップ
- ★ワイン(お酒でも可) 大さじ1
- ★オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
- ★塩 大さじ1(少し濃いめです)
- ★コンソメキューブ 1個
- ★コショウ パッパっと
- ケチャップ 大さじ1
- レモン果汁(必須!!) 大さじ1
作り方
-
1
お野菜を1cm角に切る。
にんにくをみじん切りにする。
ベーコンは厚切りタイプのが美味しいです。
★をすべてお鍋にIN！
-
2
お野菜に火が通ったら、ケチャップを入れて2.3分ゆでる。
-
3
火を切って、決め手のレモン果汁を投入!!
あまり入れすぎると酸っぱくなりすぎるから程ほどに。 -
4
器に盛って出来上がり★
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- スープ
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