余った黒豆の煮汁で!! 豆乳お汁粉♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 黒豆煮汁
- １５０ｃｃ
- 豆乳
- ２５０ｃｃ
- 塩
- ２～３つまみ
- 切り餅
- １～２ヶ
- 柚子の皮
- 適量
- Ａ：片栗粉
- 大さじ１
- Ａ：水
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 切りもちを食べやすくカットする。
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- 2
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- アルミに少し油を敷いて、オーブントースターでこんがり焼く。
●今回はストーブで焼きました!!
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- 3
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- 鍋に黒豆の煮汁と豆乳を入れて火にかける。（強火）
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- 4
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- 温まったら塩で味を調えて、沸騰直前で火を止めたら材料Ａの水溶き片栗粉でとろみをつける。
●沸騰させない様に!!
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- 5
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- 器に盛り、焼き餅と刻んだ柚子の皮を飾って完成!!
●柚子皮をすりおろしてもＯＫ!!
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- 6
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- 黒豆のレシピも紹介してます!!
[黒豆の柚子風味♪]
●レシピID：1740003955
おいしくなるコツ
●お好みで黒豆を入れてもＯＫ!!
●豆乳を沸騰させてしまうと分離するので注意!!
●柚子の皮は多めに入れるのがオススメです!!（さっぱりとします）
きっかけ
黒豆の煮汁が余っていたので・・・
柚子の皮が良いアクセントになっています!!