熟れても安心!! 美味しい柿ジャム♪ レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 柿（完熟） 大１ヶ（300ｇ）
- 甜菜糖 大さじ２
- レモン汁 小さじ１
- 杏露酒（あれば） 小さじ１
作り方
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1
柿を１/４にカットして皮を剥いたら、材料を全て鍋に入れ火にかける。
●種なしの柿を使用しました!!
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2
途中アクが出てきたら、取り除き、中火で５～１０分混ぜながら煮詰める。
※ヘラで柿を潰しながら混ぜて下さい!!
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3
ゴムベラで混ぜた時、汁が出なければＯＫ!!
※熱湯消毒した瓶等に移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存。
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4
★トーストやヨーグルトなどのトッピングに最適です♪
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5
【豆乳ﾁｰｽﾞ＆柿ｼﾞｬﾑのｸﾗｯｶｰ♪】
●レシピID：1740003641
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関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 柿ジャム
saru-bobo
健康でバランスのとれた食生活を目指して日々精進中です!!
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是非♡覗いてみて下さいッッ!(^^)!
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つくったよレポート（1件）
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えぃりあす2014/11/24 11:41
次々に、完熟しちゃった！
困ってました。
普通のお砂糖で、作りましたが…
とっても、美味しかったです♪
有難うございました。
レシピへのコメント
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杏子のお酒を使って、香りの良い美味しいジャムに変身♪