材料（２～３人分）
- 豚薄切り肉
- １２枚
- れんこん
- 中１節
- 塩・コショウ
- 適宜
- 薄力粉
- 適宜
- ★醤油
- 大３～４
- ★酒＊みりん
- 大２
- ★砂糖
- 小２
- ★にんにく
- 少々
作り方
-
- 1
- レンコンは皮をむき７~10ミリの厚さに輪切りにする。★の調味料を合わせておく
-
- 2
- 肉を１枚広げレンコンを端に置いてクルクルと巻く。両面に薄く塩コショウする
-
- 3
- フライパンに薄く油（分量外）をひいて、巻き終わりを下にして焼き色が付いたらひっくり返す
-
- 4
- ★の調味料を入れたれが全体にからむようにしながら、汁気がなくなってテリが出るまで焼く
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