美味しい刺身を残してもっと美味しく昆布〆で レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ヒラメ 刺身 短冊 １枚
- 昆布（歯舞産） ２５ｃｍ×２枚
作り方
- 1 乾燥昆布を濡れ布巾などでこすって戻します
- 2 刺身用に柵取りした白身魚を昆布に挟みラップでくるみ冷蔵庫に３～５日保存します
- 3 適当な大きさに切って盛り付け醤油をかけて頂きます
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- 白身魚の昆布〆
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