簡単!!さつまいもの甘煮♪ レシピ・作り方

簡単!!さつまいもの甘煮♪
  • 約30分
  • 100円以下
saru-bobo
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調味料を混ぜて煮るだけなので簡単に出来ます!!
お酢を入れると結構味がしまって美味しくなりますょ♪

材料(1~3人分)

  • さつまいも 1/2本(200g)
  • 300cc
  • A:砂糖 大さじ2
  • A:みりん 大さじ2
  • A:酢 小さじ1/2
  • A:塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 さつまいもを良く洗って、1cm位の厚さにカットして水につけておく。
  2. 2 鍋にさつまいもと水を入れたら、Aの調味料を入れて落とし蓋をして中火に→沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 竹串がすっと入る様になったら火を止めて、10分以上おいて味をなじませれば完成!!
    ●落とし蓋はそのままで!!
    (表面が乾いてしまうので…)

きっかけ

さつまいもを使って簡単に一品作りたくて・・・

おいしくなるコツ

水を入れてさつまいもが水から出る場合は、水を足して下さい!! 少しのお酢を入れる事で味がしまります♪

  • レシピID:1740003119
  • 公開日:2011/09/22
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
簡単 さつまいも 煮物 和食
料理名
さつまいもの甘煮
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