簡単!! 豆乳でヘルシーごまプリン♪ レシピ・作り方
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材料(3~6人分)
- 豆乳(無調整) 400cc
- オリゴ糖(液体) 大さじ3
- ゼラチン 5g
- すりごま(白or黒) 大さじ3
作り方
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1
ゼラチンに水を加えて混ぜたら、電子レンジ500Wで20秒温めて溶かしておく。
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2
鍋に、豆乳・オリゴ糖を入れて、中火で火にかける。
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3
オリゴ糖が溶けたら火を止めて、ゼラチンを加えてよく混ぜる。
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4
最後にすりごまを投入し、良く混ぜる。
●今回は半分に分けて、白ごまと黒ごま両方作りました!! -
5
カップに流し込み、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
●小さめのカップに6ヶ出来ました!!
きっかけ
妊婦sanの友達に、ヘルシーなデザートを手土産にと思って作りました。
おいしくなるコツ
●ごまは自然に浮いてくるので、何気に2層になります!! (カップに移した後、均等にごまが浮くようにスプーンで調整して下さい!!) ●オリゴ糖で作ると優しい甘味になります!! ●白ごまを黒ごまにするだけでも味に変化があって楽しめます♪
- レシピID:1740002911
- 公開日:2011/08/24
関連情報
- カテゴリ
- 低カロリーお菓子
- 料理名
- 豆乳ごまプリン
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つくったよレポート(1件)
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ゆりこ(゚ω゚)2023/06/01 17:39参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)
オリゴ糖を使っているので優しい甘味です♡