作り方
-
- 1
- 生姜の皮をむいて千切りにする。豚肉を密閉できる容器に入れて生姜、酒、みりん、醤油を加え、数十分置いて味をなじませる
-
- 2
- エリンギは長さ3センチほどに切って、厚めの千切りにする。
-
- 3
- フライパンを熱して油を入れて、エリンギを炒め、その後豚肉を漬け汁ごと入れる。
火が通って汁気がなくなったら出来上がり
おいしくなるコツ
早く火が通って欲しいので豚肉はこま切れか薄切り肉を使っています。
きっかけ
豚肉生姜焼きを作る時えりんぎも入れました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません