冷凍蕎麦とストックきのこの鍋１つで身体温まる蕎麦。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍蕎麦、またはうどん 1玉
- 冷凍きのこ 適宜
- 麺つゆ
- 片栗粉 少々
- 生姜すりおろし（あれば） 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を適量沸騰させ麺つゆ（濃縮度によって加減）で味を調えます。
-
2
凍ったままの麺（写真は蕎麦ですがうどんでも同じです）と食べやすい大きさにしたきのこ類を入れ再び沸騰して麺が温まったら弱火に。
生姜があればここに直接すりおろす。 - 3 片栗粉を回しいれ中火にしてとろみがつけば出来上がり！
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 温かいお蕎麦
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