白菜と油揚げでいつもと違う炒め物。～煮物は飽きた？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・にんじん・油揚げ（油抜きしておく）は拍子切り。しめじは細かくしておく。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンに熱し、油揚げをカリッと焼く。にんじん、ぶなしめじを入れて火を通す。

3. 3

   白菜のくきから入れ、強火でさっと炒め、ドレッシング（ピエトロの和風しょうゆ味を使いました）で味付け。過不足分をしょうゆ・酢・砂糖などで整えてできあがり。