蓮根のはさまない揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに■の材料を全部入れよく捏ねる。

2. 2

   蓮根は洗って1cm幅に切る。大きい場合は半月切りにする。

3. 3

   １で作ったタネを蓮根の上にのせる。蓮根の穴にもしっかり詰める。

4. 4

   全体に片栗粉をまぶし、蓮根を下にし大目の油で揚げ焼く。途中裏返し、肉に火が通るまで焼く。