グルクンの中華蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを３等分してから縦に切ってまわりの白い部分だけを繊維に沿って細切りにして、水にさらし、揉み洗いして、しっかりとしぼる

2. 2

   蒸し器でうろこと内臓をとったグルクンを２０分くらい蒸してお皿に並べて、白髪ねぎ（１）を盛る

3. 3

   鍋にごま油を熱して２にかけ、しょうゆもかける