焼肉のたれで簡単味付け！大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚さ1cmくらいの輪切りにして皮を剥き、両面に塩をふって、ざるにのせ10分休ませ、さっと洗って表面の水気を切る。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、大根が重ならないように並べいれ、蓋をして、中火で5分焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して更に3分焼く。

3. 3

   裏面にも焦げ目がついたら、焼肉のたれを流しいれ、大根の両面にからめて、大根を器に取り、残ったたれを煮詰めてどろりとさせ、大根の上に流しかける。

4. 4

   お好みで、一味をふりかけていただく。