材料（２人分）
- マグロのさく
- ２５０ｇ位
- オリーブオイル
- 大匙１
- バター
- １０ｇ
- 醤油
- 大匙２
- わさび
- 適量
- レモン汁（ポッカで代用）
- 小匙１
作り方
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- 1
- お醤油にわさびをお好みの分量を溶いておきます
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- 2
- フライパンを熱し、オリーブオイルでマグロをソテーします
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- 3
- ひっくり返したら、バターを入れて中火で焼きます
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- 4
- 焼き色が付いたら１を入れてマグロに絡ませて、火をとめます
-
- 5
- マグロを食べやすい大きさに切り、フライパンのソースをかけてレモンをかけて完成!
おいしくなるコツ
はじめにマグロをフライパンに入れて、少し焦げた位でひっくり返すと型が崩れません
きっかけ
彼からの伝授レシピです＾＾