意外と簡単！ラザニアレシピ・作り方

Name: 意外と簡単！ラザニア
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ラザニア ５枚; ・ミートソース; 合いびき肉 150ｇ; 玉ねぎ 半分; にんにく １かけ; トマト缶 １缶; コンソメ １個; ナツメグ 少々; 塩コショウ 少々; 赤ワイン 大1 1/2; クレイジーソルト 少々; ケチャップ 大1; 砂糖 小2; 水 100ｃｃ; ・ホワイトソース; 牛乳 300ｃｃ; 小麦粉 大2; バター 5ｇ; コンソメ 小1/2; 塩コショウ 少々; とろけるチーズ 適量

約1時間

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作るのが面倒そうなラザニアですが、ミートソースさえ作れば意外に簡単に作れます。

みんながつくった数 12 件

材料（2人分）

ラザニア５枚
・ミートソース
合いびき肉 150ｇ
玉ねぎ半分
にんにく１かけ
トマト缶１缶
コンソメ１個
ナツメグ少々
塩コショウ少々
赤ワイン大1　1/2
クレイジーソルト少々
ケチャップ大1
砂糖小2
水 100ｃｃ
・ホワイトソース
牛乳 300ｃｃ
小麦粉大2
バター 5ｇ
コンソメ小1/2
塩コショウ少々
とろけるチーズ適量

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作り方

1 茹でずにそのまま使えるラザニアシートを使います。写真が私が使っているものです。
2 ミートソースを作ります。
みじん切りにしたニンニクを炒め香りが出たら、肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。残りの材料を全部入れ２０分ほど煮る。
3 ホワイトソースを作ります。
鍋に小麦とバターを入れる。バターが溶けたら牛乳を少しずつ加えダマがなくなるまでよく混ぜる。他の材料を全部入れ混ぜ続け、好みの硬さになれば出来上がり。
4 ソースを5等分にし、耐熱容器に、ラザニア→ホワイトソース→ミートソースの順番で重ね、5枚分重ねたら１番上にチーズをのせます。
5 250℃のオーブンで20分焼き、ラザニアが柔らかくなったら完成です。