セロリと鶏肉のシンプルスパゲッティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティーニ 160g
- ニンニク 3片
- 唐辛子 1個
- オリーブ油 適宜
- 鶏もも肉 100g
- セロリの葉 3-4枚
- 塩・胡椒 適宜
- パルミジアーノ・レジアーノ 大2
作り方
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1
鍋に1.5リットルの水をいれ火にかけてます。
ニンニク・セロリの葉をみじん切り、鶏肉は1cm角くらいに刻みます。
-
2
フライパンでニンニク・唐辛子をオリーブ油で炒めます。
焦げないうちに鶏肉も加えて炒めます。
-
3
沸騰した鍋に塩大1をいれスパゲッティを投入。アルデンテにゆでます。
-
4
フライパンにセロリの葉を加えて軽く炒めます。ソースの完成です。
-
5
ソースにスパゲッティと茹で汁少々を加えて炒めながら
塩・胡椒し、仕上げにオリーブ油を振りよく混ぜて皿に盛ります。 - 6 おろしたパルミジアーノをかけて召し上がれ！
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- セロリとチキンのスパゲッティ
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セロリの香りと鶏肉の取合わせぴったりのスパゲッティです。