朝作って夜食べる白菜さっと漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白菜 ３～４枚
- 塩 小匙１～２
- 昆布 一味 ヨーグルト 少しづつ
作り方
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1
白菜はざくざくと切ってポリ袋に入れます。塩を入れてざわざわとまぶすようにしたら口を閉めて放置。
時々場所を変えるようにもみ込んで。
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2
１時間位すると水気が出てくるので、ぎゅーともみながら流します。
何度か繰り替えすとしんなりします。
-
3
水気をしっかり絞ったら昆布をぱりぱり割って入れ、ヨーグルトをティースプーン２杯位混ぜ
お好みで一味唐辛子、七味等入れて満遍なく行き渡るようにしておきます。
-
4
空いたばかりのヨーグルトのケースがあればヨーグルトが少し残ったままのところへ入れても良いと思います。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜漬け
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お醤油をかけて熱いご飯に。