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ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪ レシピ・作り方

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料理とお酒
普段家にある牛乳で代用できます♪
ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪
みんながつくった数 15

材料(2~3人分)

鶏もも肉(胸でもOK)
1枚
玉ねぎ
半分
ゴーヤ(あれば)
4/1
グリーンカレーペースト
大匙3
牛乳
450cc
砂糖
大匙1
ナンプラー(なければ醤油)
大匙2
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは1cm角のみじん切りに、ゴーヤは斜め切りに、鶏肉の下処理をして、一口大に切ります
  2. 2
    テフロン鍋で鶏肉を炒め、色が変わったら余分な油を捨てて、野菜を入れていためます
  3. 3
    野菜も火が通ったら、グリーンカレーペーストを入れて、お肉と野菜に絡めます
  4. 4
    牛乳と砂糖を入れて、一煮立ちしたら、ナンプラーと塩で味を調えて完成!

おいしくなるコツ

グリーンカレーペーストは少しずつ入れて、完成した後にも味直しで足す事も出来ます☆ 使用したのはアジアンホームグルメのカレー・ペーストで、ナンプラーも入っていますが、ナンプラー(または醤油)はお好みで使用してください♪

きっかけ

タイ料理が大好きなので、たまに作ります★

公開日:2011/01/18

関連情報

カテゴリ
タイカレーグリーンカレー
料理名
グリーンカレー

このレシピを作ったユーザ

料理とお酒 フォローありがとう! シンプルな調味料を使ったレシピです♪ 夏は(いつでも)キッチンに立つ時間を少なく! 写真を撮るのは上手くない

つくったよレポート( 9 件)

2022/06/29 13:03
参考にさせていただきました!
ayayoshi
2021/07/28 17:25
美味しくできました。ありがとうございました。
Lulu.
わぁー嬉しい!牛乳も美味しいですよね! 嬉しいつくレポありがとう!

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