アプリで広告非表示を体験しよう

あっさり、さっぱり、サラダ風浅漬けレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

ミーリック

白だしが味のポイントです。

材料（４人分）

きゅうり: １本

人参: １/３本

みょうが: ２個

エシャレット: ２～３個

大根: １/４本

白だし: ３/４カップ

酢: １/２カップ

みりん: 大さじ２

塩: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

きゅうりは厚めに斜め切り、にんじんは皮をむいて乱切り、大根は皮をむき、４ｃｍの長さの棒状に切り、それぞれ軽く塩もみし冷水で流す。
2

みょうがは立て半分に切り、エシャレットは茎と根を切る。
3

白だし、みりん、酢を良く混ぜ合わせ、全ての野菜を入れて、時々上下を返し、１時間ほどおいて味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を塩もみして、さっと冷水で流すと野菜のあくが抜けて美味しくなります。

きっかけ

近所のお食事会で食べたお漬物のレシピを教わってアレンジしてみました。

公開日：2011/01/07

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 大根

料理名: 大根の白だし漬け

このレシピを作ったユーザ

ミーリック

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

大根の人気ランキング

柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤

炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根

まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物

今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物

おばあちゃんの大根のビール漬け

厚揚げと大根の煮物

大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮

むちゃ効いた！便秘に大根＆梅干しで梅流しデトックス

自宅で簡単！たくあん漬け

簡単！激旨！合わせて置くだけの大根漬物

大根のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

食欲そそる！「大根」が主役の献立

煮物以外も食べたい！「大根」が主役の献立

おつまみにもおすすめ！「大根」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする