材料（1個人分）
- ★合挽肉
- ５００ｇ
- ★玉ねぎ
- １個
- ★パン粉・豆乳（または牛乳）
- 大さじ３～
- ★卵
- １個
- 茹で卵
- ６個
- ◎ケチャップ
- 大さじ５
- ◎ウスターソース・トンカツソース
- 各大さじ２
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにしてきつね色になるまで炒め冷ます。
-
- 2
- ★をボールに入れ良く混ぜる。
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- 3
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- 型にサラダ油を塗り、２を半分入れ真中をくぼませる
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- 4
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- 茹で卵を並べる。
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- 5
-
- 残りの２を入れ形を整える。
（少し強めに押しつける）
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- 6
- １６０度のオーブンで４０分前後焼く。
串を刺して透明な肉汁が出たらＯＫ。
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- 7
- ソース作り・・・
型を傾げて肉汁を取り出す。
（熱いので注意してください）
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- 8
- 肉汁と◎をフライパンで煮立てる。
-
- 9
- ６の荒熱がとれたら型から外し８をかけて出来上がり。
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