♪味付き卵の豚巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を水から茹でて、沸騰したら４分で火を止める。
   冷水につけ皮をむく。

2. 2

   ★を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   タッパに１と２をいれ、ふたをして冷蔵庫で１日おく。
   （出来れば全体に味が染みるように、途中で動かすと良い）

4. 4

   翌日
   漬けだれから卵を取り出し、水気をふいて小麦粉をまぶす。

5. 5

   豚肉で巻く

6. 6

   全体に小麦粉をまぶし、フライパンで転がしながら焼く（弱火）。

7. 7

   肉に火が通ったら、漬けだれを少量入れて絡める。