醤油、みりん、だし汁で作る✨味玉 レシピ・作り方
材料（5個分人分）
作り方
-
1
鍋に卵を入れ、卵の背中が少し出るくらいの水（分量外）を入れる。
火にかけて、沸騰したら蓋をして7分加熱する。 - 2 卵を流水に浸けて冷やし、殻を剥く。
- 3 鍋に醤油、みりん、だし汁を入れて火にかけ煮立つ直前に火を止める。
- 4 ビニール袋に2と粗熱を取った3を加え、出来るだけ空気を抜いて冷蔵庫で1日置く。
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