彩り美しい豆ごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- さやつきエンドウ 300g位
- A塩 ひとつまみ
- B米 2合
- B水 400ml
- B塩 小1
- B昆布 3cm角1枚
- B酒 小2
作り方
-
1
さやつきエンドウはさやから出してサッと洗う、米は洗って水400ml入れ30分浸す。
-
2
鍋に豆入れ[A]の塩入れ水ひたひたにして2分~3分茹で火からおろして茹で汁のまま冷ます。
- 3 ①の浸した米に[B]を入れ炊飯する。
-
4
ご飯が炊けたら②の豆を潰れないように入れ器に盛り付け完成です。
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