豚とにんにくの芽の中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉の細切れ肉に醤油、酒、胡椒を揉み込み30分おく。
キャベツを一口大にちぎる。にんにくの芽を3㎝の長さに切る。 - 2 1の豚肉に片栗粉を揉み込む。フライパンにごま油を入れ火をつける。温まったら豚肉を炒める、豚肉の色が変わったら一度取り出す。
- 3 キャベツ、にんにくの芽がしんなりするまでフライパンで炒める。野菜がしんなりしたら豚肉を戻し全体を炒める。
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