彩りコーンピラフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3C
- A玉ねぎ(あらみじん) 1/2個(100g)
- Aベーコン(1cm) 50g
- A人参(あらみじん) 4cm
- Aコーン缶 100g
- ピーマンあらみじん 1個
- スープ(ブイヨン2個) 3C
- バター 20g
- 塩コショウ 少々
- さらしパセリ 適量
作り方
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1
[A]の玉ねぎ、人参、ベーコンとピーマンをあらみじん切りにしコーンはザリに上げる、米は洗って２０分つけザルに上げて、水きりする。
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2
鍋を温めバター入れ、溶け始めたら[A]の野菜・コーン入れ炒める
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3
②にピーマン加えて、①の洗い米をいれ炒める。スープ3C(ブイヨン2個)入れ温めておく。
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4
③を中火で炒め鍋底に米が、くっつく様になれば、スープ3Cを入れ蓋をして吹いてきたら、弱火にして12分炊く。
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5
④を器に盛りつけパセリふり完成。
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