寒天ジェリコ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 紙パックコーヒー無糖 1リットル
- 粉末寒天 小さじ2
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 （生クリーム用） 大さじ2
- ドリップコーヒー 500ml
- 砂糖 （ドリップコーヒー用） 大さじ3
- バニラアイス 200ml
作り方
-
1
コーヒーの紙パックの3分の1くらいと粉寒天を鍋に入れ、中火にかけて混ぜる。
沸騰したら吹きこぼれない様に注意しながら、更に2分混ぜる。 -
2
紙パックへ1のコーヒーを少しずつ戻し入れながら、手早く混ぜる。
紙パックごと冷蔵庫で冷やし固める。
- 3 砂糖を溶かしたドリップコーヒーを冷蔵庫で冷やす。
- 4 グラスにコーヒーゼリー、ドリップコーヒー、バニラアイス、砂糖を加えてホイップした生クリームを入れる。
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ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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