簡単！忙しい日にも♪大豆ミートの野菜入りそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り、豆乳と塩を入れよく混ぜる。

3. 3

   フライパンを温め、2を入れ、菜箸でかき混ぜながら炒り、そぼろ状にする。
   火が通ったら器に取り出す。

4. 4

   同じフライパンに1と大豆ミートを中火で炒める。
   弱火にして調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

5. 5

   ご飯をよそう。
   3と4を盛り付ける。

6. 6

   大豆ミートは湯戻しと水切り不要の『マルコメ　ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ』を使用しました。